第15章 翠色鱼 (第5/5页)
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安沙梨按住耳麦,“好,我待会先把鱼鳞刮掉。”
荒无人烟的平原没有任何卫星信号,所以只能用最原始的无线电沟通交流。
梁红朗花了好几分钟才得以将翠色鱼头身分离,然后遥控打开冷气装置降低气温,让周遭处在4c左右。
随后安沙梨也踩上升降梯,先爬到翠色鱼的脊背。
哪怕是腹部最柔软的鳞片也有巴掌大小,三四厘米厚,层层叠叠覆盖在翠色鱼身上,普通子弹根本无法将其射穿。
实际上,这鳞片在很多地区也是装饰品,就像晶莹剔透的贝壳一样颇受欢迎。只是相较之下,不如鱼肉鱼血等来得有价值。
用高压水枪嗤嗤冲刷掉鱼鳞后,她从梁红朗那接过切割仪,切出一块50厘米宽的鱼肉来。
鱼肉是跟三文鱼一样的橘红色,漂亮的纹理和光亮的色泽让其看起来很有食欲,也让安沙梨不由想念三文鱼的滋味。
处理鱼肉也需要技巧,按照大理石般的纹理小心翼翼地切割,遇到比蛇还粗的寄生虫一定不能惊慌,不然手一抖就会破坏肉质。
切割下来后要立即将鱼肉跟油脂分离,否则高温下油脂融化浸润到鱼肉里,将严重影响鱼肉细腻爽滑的口感。