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随后，一众领导来到小学后面的实验田边。看着那一片生机勃勃的景象，油麦和菠菜郁郁葱葱，西红柿和青椒开花结果，谷县长开口问道：“小李，这是你自己搞的吗？给大家介绍介绍吧。”
李晓阳走进田中，指着油麦向领导们详细介绍道：“尊敬的各位领导，这种牛利油麦菜我们已经种植了十天，现在它大概有 12 公分左右高。成熟后，它能长到 28 至 35 公分。根据气候情况，它的生长期在 65 至 80 天左右。并且，这个品种特别耐寒，非常适合在秋末种植，这样能赶在元旦前上市。如果管理得当，亩产可达千斤以上。而且，这个品种口感极佳，鲜嫩爽脆，还带有淡淡的清香味。不管是凉拌还是热炒，都能充分展现出它的美味。它的经济效益也特别高，目前市场价格是每斤 3 元，到春节时价格能达到 5 元。如果我们不考虑零售，直接供应给批发市场，每斤也能有 1 元，这样算下来，每年可以种植 5 轮，能产生 5 千多元的效益呢。”
扶贫办主任田建峰惊讶地说道：“这样算来，岂不是一亩油麦就可以让一个贫困户脱贫了呀！”
李晓阳笑了笑，回应道：“不能这样简单地计算呀。因为我们还要考虑到种子的费用、肥料的投入、浇水的成本、塑料大棚的花费以及运输等费用。仅靠一亩油麦，还不足以让一个贫困户真正脱贫呢。”
谷县长点头称是。
李晓阳接着指向菠菜介绍道：“各位领导请看，这就是春秋大叶菠菜。它的叶子又大又宽厚，颜色十分鲜绿，吃起来口感鲜嫩多汁，营养价值也很高呢。不管是清炒还是做汤，都能让人品尝到它的独特美味。这种菠菜适合在春秋季节种植，生长速度非常快，适应性也很强。它的亩产能够达到六千多斤以上，市场价格与油麦差不多，周期大概是四五十天，比油麦的周期还要短一些。这样算下来，每亩的产值可达 3 万元呢。”
