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只好妥协着说:“这一次,娘就按照你的说法弄,要是不好吃,以后就不要闹了。”
“好的,娘亲最好了,最疼我了。”张平抱着娘亲的手撒娇不停。
在娘亲面前,他永远都是小孩子,他不要脸的想着。
厨房里,按照张平的说法,李氏葛根洗净,然后用木棒一点点地捶打,直到葛根变得软烂。
接着,她把捶打好的葛根放入一个大木盆中,加入适量的清水,开始用力揉搓。清澈的水渐渐变得浑浊。
葛根中的淀粉慢慢溶解在水中。将揉搓后的葛根水过滤,留下了含有淀粉的混浊液体。再把这些液体静置在一旁,等待淀粉沉淀。
经过几个时辰的等待,淀粉终于沉淀在了盆底。晓萱轻轻地倒掉上面的清水,把沉淀的淀粉取出,放在阳光下晾晒。
在阳光的照耀下,淀粉逐渐变得干燥。李氏用石磨将干燥的淀粉磨成细腻的粉末,这便是珍贵的葛根粉。
陈氏也没有事情做,便在一旁帮着一起弄,几个人忙着不亦乐乎。
张老太看着他们几个如此胡闹,因着内心牵挂着张家几个男人。也懒得去说他们,反正也就花费一点柴火。