第660章 甜咸永动机 (第4/5页)

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他弯下腰，在橱柜的底层翻找，拿出一瓶散发着浓郁香气的花生油，小心翼翼地将其倒入盆中。油的流淌声在安静的厨房里显得格外清晰，金黄色的液体在面粉中渐渐浸润开来。

萧毅没有停下手中的动作，又从抽屉里拿出一包小苏打和一包泡打粉，精确地按照比例加入到盆中。

准备好这些主要材料后，他又转身从冰箱里取出几个鸡蛋。轻轻在碗边一磕，蛋清和蛋黄便顺滑地流入另一个小碗中，他用打蛋器迅速地将鸡蛋打散，随后慢慢倒入盆中，同时双手不停地搅拌着，让所有的材料逐渐融合在一起。

在萧毅熟练的操作下，制作桃酥的材料很快就准备就绪，只待下一步的精心制作，将它们变成美味可口的桃酥。萧毅站在整洁的厨房操作台前，面前摆放着刚刚准备好的制作桃酥的材料。他挽起衣袖，神情专注而认真，一场美食创作即将展开。

他先将双手伸进面粉盆中，用力地揉搓起来。手指灵活地穿梭在面粉、油、糖和各种配料之间，仿佛在指挥着一场无声的交响乐。面团在他的手下逐渐变得柔软且有韧性，他不时停下来感受面团的质地，根据情况调整力度和时间。

接着，萧毅将揉好的面团取出，放在案板上。他拿起擀面杖，均匀地用力，将面团擀成一个厚度适中的面饼。然后，他拿起刀具，迅速而准确地将面饼切割成一个个大小均匀的小块。

每一个小块被他用手轻轻搓圆，再按压成扁圆形。他的动作熟练而流畅，仿佛已经重复了无数次。在按压的过程中，他还特意在桃酥的表面撒上一些黑芝麻，为桃酥增添了一份别样的香气和美观。

萧毅将制作好的桃酥胚一个一个地摆放在烤盘上，仔细地调整着它们之间的间距，确保在烤制过程中不会相互粘连。

一切准备就绪后，他打开烤箱，将烤盘小心地放进去，然后设定好时间和温度。在等待烤制的过程中，他也没有闲着，而是仔细地清理着操作台上的面粉和工具，让厨房始终保持着整洁。

烤箱里的灯光透过玻璃门，映照着桃酥逐渐变得金黄酥脆的过程。萧毅时不时地走到烤箱前，观察桃酥的烤制情况，眼神中充满了期待和喜悦。

拿起一块刚出炉的桃酥，轻轻咬上一口，首先感受到的是它那酥脆到极致的口感。牙齿刚刚碰到桃酥的表面，就如同打破了一层薄脆的屏障，“咔嚓”一声，碎渣纷纷散落。

继续咬下去，桃酥内部的结构疏松多孔，却又不失一定的韧性，在口中形成一种独特的层次感。每一口咀嚼，都能听到细微的碎裂声，仿佛在耳边奏响了一曲美妙的“酥脆乐章”。

味道方面，桃酥的香气浓郁而醇厚。面粉经过烘烤，散发出一种朴实的麦香，混合着花生油的香浓和白砂糖的甜蜜，形成了一种让人陶醉的基础味道。

细细品味，还能察觉到那若隐若现的鸡蛋香气，为整体味道增添了一份细腻和丰富。每一口都能感受到甜与香的完美平衡，甜味恰到好处，既不会过于浓烈让人觉得腻口，又足够满足味蕾对甜蜜的渴望。

咽下之后，那股香甜的味道依然在口腔中徘徊，余味悠长，让人忍不住伸手再拿起一块，继续享受这美味的瞬间。

萧毅兴致勃勃地走进厨房，准备开启老婆饼的制作之旅。他先打开吊柜，从中取出一只干净的不锈钢盆，又从旁边的抽屉里拿出了电子秤，将盆放在秤上，归零校准。

接着，他走到面粉袋前，小心地舀出适量的中筋面粉和低筋面粉，精确到克，倒入盆中。然后，他又从橱柜里拿出一包白砂糖和一罐猪油，将白糖缓缓倒入盆里，而猪油则在室温下稍稍软化后，用勺子挖取适量加入。