梦安闲提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
“四十文。”
宋嘉提起羊肉看了下,咂舌,好贵,“幸好你早上多带了些钱,不然这些东西都买不回来。”
陆宁把筐子里的东西都拿了出来,“嗯,我想着不常碰到羊肉,就多买了一些。”
“好,羊肉留一些明天三十炖新鲜的吃,剩下的卤了,好放。”
宋嘉把肉放在案板上,“你去喝点水,我来准备卤肉的东西。”
陆宁买的大料有不少的东西,再放些葱姜和干辣椒就行,陆宁进屋喝了水后,过来和宋嘉一起弄,要卤的菜都要清洗干净,猪耳朵还要焯一下水才行。
羊肉切了一小半下来,剩下的都放在锅里和其他的菜一起卤,炒好的糖色水放在一旁备用,锅里倒油葱姜爆香,倒入热水,放入卤料、糖色水、酱油、盐,水开把肉放进去,盖上盖子小火卤着就行,最后放莲藕,这个容易熟一些。
厨房里都是卤肉的味道,香的很,宋嘉擦了下手笑道:“好了,卤着就行。”
陆宁点头,往灶里塞了一根木材,“嗯,去歇一歇。”
宋嘉搬了凳子和陆宁一起坐着,笑道:“歇啥,又没干什么重活,卤个菜而已。”
宋嘉看着灶膛里的火光,往陆宁肩上靠了靠,“卤菜卤好后,年货基本就备完了,明天就年三十了。”