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‘ 下次, 再来县城, 我就不去吃饭了。 ’
半个小时后, 公交车停在了村口。
宋知雨和田萌萌拿着东西回到了知青点。 没有休息, 忙把香菇拿出来清洗了一遍。 “
萌萌, 你把洋葱将洋葱洗干净之后, 切成小的颗粒 。 ”
“好的, 交给我吧。 ” 宋知雨把洗净的香菇用力将其中的水分挤干,再将其切成丁状。将葱切成段状,将姜切成片状。
等所有的准备工作做好后, 开始起锅烧油, 油热先将葱和八角、 花椒放进油锅内炒香, 捞出来。
再把洋葱放进油锅内, 加入少量的盐, 翻炒均匀。
接着她倒入香菇,翻炒几分钟之后,加入豆瓣酱, 用中小火不断翻炒, 这样可以防止糊锅, 待到水分都炒干之后, 将炒好的香菇酱盛出来放到玻璃瓶里面。
一共装了五个瓶子, 还有一些没有做, 主要是第一次做, 怕做不好。
“哇, 小雨, 好香啊! ”
“你尝尝和之前的味道一样吗?” “嗯, 好。 ”
田萌萌尝了一下, “嗯, 好吃。 和之前的一样好吃。 ”