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"怎么想到使用烟梗的呢?"笔者在2014年问褚时健。他说:"因为它有钾。这个是我在烟厂的时候就得到的数据,那时对废弃的烟梗做过很多化验,总是想把它用起来,不然太浪费,但一直没找到合适的用途,没想到现在用上了。人哪,做什么事都是有因为所以的。现在的一些收获,一定是因为以前有积累,哪有突然就想到用烟梗的?"
肥料配比搞清楚了,肥料按要求配制出来,接下来施肥的过程褚时健也进行了精细控制。他和几个作业长商量了一套施肥的固定程序:在果树周围挖出1米见方、深20厘米左右的坑,把肥料撒进去,然后再盖上草、土。这看似简单,但要在2400亩的果园每一棵树下都如此操作,并不简单。褚时健要求作业长严格盯紧这一程序的操作,要随时进行抽检,有时甚至要扒开土层,看看施肥的数量和均匀程度。"必须全部统一动作。"褚时健告诉作业长们。
肥料调整工作立时见效。2006年当年,果子的口感就开始改善。到2007年,橙子爽口,甜酸比例、可溶物质比例都达到了褚时健的要求。
2007年,褚时健在果园基地建立了金泰自己的肥料厂。
2006年,金泰果品公司的冰糖橙因为口感不错,在昆明和玉溪的零售店开始受到欢迎。到2007年,果园的冰糖橙总产量超过了2006年的1000吨。除了邱建康、任新民和其他烟厂依然团购走了一大部分橙,剩下的橙几天之内就被昆明和玉溪的批发商买走。
到2007年,褚时健已经把借的钱全部还清。"褚大爹,你其实可以迟几年还。"借出钱的人都说。"有嘛,就还上,以后好再借。"褚时健拉着家常说。财务状况改变了,马静芬却开始担心。她有一天突然问褚时健:"如果以后有钱了,怎么办?"褚时健笑了:"有钱了还不好办?"马静芬想了几天,告诉褚时健:"我是学佛的,有钱了要去做善事。"褚时健点点头:"当然。我有分寸。"
<h3>砍树才能增产</h3>
2007年的增量其实并不容易。2006年,褚时健把肥料结构问题解决了,但另一头疼的事又浮出水面:产量不够。继2005年新果树零星挂果后,2006年开始全面挂果。但是,2400亩2号冰糖橙果树全部产量却只有14吨,也就是每棵树结的果子不过三四公斤而已。
褚时健急了。这么少?!
尽管有一个因素是难以避免的,那就是果树还是幼树阶段,挂果量少是肯定的。不过,每棵树只有三四公斤还是偏少了些。褚时健叫作业长们去数了数树叶和果子的比例,算下来,一个橙子对应超过了100片树叶。"这个,的确是比较低。"几个作业长都说。什么原因呢?没有人说得出来,尽管都是有十几年种橙经验的老手,但在解决问题上,似乎还没有足够的理论支持。
好吧,继续攻关。78岁的褚时健再次拿出学习的能力和勇气,研究农业科学书籍,把各级柑橘种植研究所的专家请到果园,开会、现场研究。各种解决方案一一拿了出来,当然最终拍板的还是褚时健。
他看了每个作业长拿出的数据,自己也把2400亩果园划成几大片区,有针对性地巡视了很多次。他注意到,果园边缘地带的果树挂果情况比其他地方要好。边缘地带的特点是地形起伏,面积不规整,所以果树种得比较少。在2002年和2003年种下果树时,基本是按传统的每亩146棵来种,间距、株距也按作业长和农户们的经验来执行。而边缘地带的果林,每亩100棵还达不到。
褚时健判断应该就是果树过密导致结果状况不佳,果树过密使阳光资源、土地肥料资源分摊过多,单棵营养则不足,导致挂果不多,即便挂上后能保留的也不多。他把作业长们叫过来:"我看要间伐,先找块地试一试。"作业长们心里都很是犹豫,怎么伐?从来也没这么做过啊?辛辛苦苦从小果苗培育成了果树,再过几年就是丰产期的大果树了,现在砍?太难了,关键是没有人这么做过。几个作业长都劝说褚时健:"老板,再考虑考虑,不一定是树多的问题。我们种了这么多年果树,从没有这么干过。"褚时健很坚决:"我看差不多是这个问题,先拿个一两亩试一试。"
作业长们也阅读过农业种植科学书籍,他们也懂得果树一定要有一定的疏密度才能达到最佳成长效果。但是,经验和理论历来有相矛盾的地方,在传统的农业领域,从未有工业思维进入过,经验总是能压过数字和理论。所以,几十年甚至上百年来,果树种植都是一亩地140多棵,没有人想过这个比例有可能会影响果树结果多少,即便想过,也不会这么执行,因为没有人像褚时健这样认真地研究并且执着地按自己的想法去做。
作业长必须执行褚时健的想法,这是规定。金泰果品公司是一家企业,企业就有企业的规章制度。于是,作业长开始在各自的片区各找出一两亩地,试验间伐。第一次,先砍个十来棵,褚时健来检查。不行,再砍!又是一二十棵......直到每亩地到了90棵左右,好了,等待一段时间,看效果。
土地的最大优点就是回报及时。在很短时间内,间伐过的果树长势明显比其他果树要好。褚时健在办公室一句话定江山:砍!每亩到80棵左右,就算达标了。