我与我家马犬狗的故事 第5章 我的小店（5）

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到了第三天，我们就开始正式过年了。

不过今年这个年让我有一点意味深长啊。

我清楚的记得，小时候的我过年啊，我就是去山上跑和发小他们，要么就是去别人家蹭饭，在要么就是在家里面看电视。在杀年猪的时候，我每年都是自己去找青钢木碳来烧，然后找个火盆，把烧好的木炭放在火盆里面，上面放一个烧烤架，然后就是大人在灌香肠，我就在一旁边烤肉吃，那个日子真的就是美滋滋的，关键是那个味道是真的好吃。

每一次我打算烤肉的时候，我就会问：“妈妈，我可不可以烤肉啊，我好想吃啊。”

然后我妈妈就是说：“阔以啊，想吃自己搞。”

后面我就直接开干了。

我也回想起小时候特别喜欢吃腊肠，现在也是，但是当我去外面吃腊肠的时候，真的没有那种感觉了，外面的腊肠甜涩涩的，我直接吃不习惯。

我还清楚记得我以前经常烤猪油条吃，这个好像是猪脾脏，不过是真的好吃。

但是我好像已经回不去那种无忧无虑的日子，往事都成回忆啊。

在过年的今天，我开始主动承担起年夜饭的责任，我开始洗起了猪脑，洗起了腊肉，洗起了蔬菜，已经不再像以前那样去到处玩了。

但是我始终没有忘记自己喜欢的腊肠，还有烟豆腐。我直接烧起开水，把腊肠和烟豆腐往里面放，把他们给煮熟了，然后我就开始把他们切片摆盘，下面是豆腐，上面是腊肠，然后还有一个盘子，全是腊肠，我突然感受到自己来搞这些是多么的好了，我就害怕腊肠不够他们吃，我自己也是特别爱吃，就怕自己没得吃。在切的过程，我还一边切一边吃，我就感觉自己家的腊肠灌得就是好，肥瘦相间，不油也不腻人。

然后被我妈妈看见了，就说我：“加权，别吃了，赶快干活啊，干完了，就可以吃了，干不完，晚上饭就吃晚一点。”

我听见以后，就说：“妈，我就想吃嘛，太久没回家了。”

我妈说：“那你到时候回学校了，你就直接带一点回去不就可以了嘛。”

我想想也是，就直接说：“要得嘛。”

然后我就直接在蒸饭的饭桶里面直接挖起米饭，干了2碗，一边吃一边感受到家里面的东西就是香喷喷的啊。

我妈看见这一幕，直接没有办法，让我吃呗，吃了又不会怎么样，顶多少了一节香肠而已还有几片烟豆腐。

吃完以后，我就开始洗起了猪脑，我先是用火给他烧一遍，等到皮子变了以后，我就放在大盆里面用清洁球不停的搓洗它。特别是它那个耳朵最难洗，我直接就用火钳放进去掏了，后面直接切开洗，洗好以后，我就往灶台上面的大锅子里面放清水，然后把切块的猪头放在清里面炖它，不过这个猪头也是被做成腊肉了，我在炖的时候就不放盐了。”

接下来就是洗腊肉了，这个就比猪头好洗多了，而且也非常好切它，我还是用清洁球洗，洗完以后我就开始切片，这个时候，外面鬼混的旺财回家了。

当时我还在切腊肉，然后旺财就在我后面叫:\"汪汪汪汪。“

直接把我吓得半死，我就说：”你想干什么，一天天瞎叫，没看见我非常忙吗？”

然后旺财就开始嘤嘤呜呜了。

我就说：“你是不是饿了，饿了你就叫两声，不叫谁知道你饿不饿。”

过后我就给它热了昨天晚上的鸡汤，鸡汤热好以后，我就往里面放了米饭，给它拌好，在往里面放了几块腊肉，放在门口，这个家伙就开始哐哐的吃起来了，吃饱喝足以后，旺财就走了。

接下来就是开始杀鱼，然后把鱼油炸，把它皮炸金黄，这样才香。然后就去切牛肉，接下来就是洗菜了。

当我把这些都搞好以后，就已经是6点过了，我就开始把备好的菜往里面炒。

在做年夜饭的过程中，累是累了点，但是我想吃什么完全可以自己搞了，让爸妈做，一天天就说我事情多。

这个年夜饭我做了炖猪头，烂牛肉，炒腊肉，红酸汤鱼，蒸龙虾，红酸汤锅底（用来烫菜吃的），鱼香肉丝，小炒牛肉，烤鸭(这个是去买的），辣子鸡，爆炒肥肠，炒青菜......这些有一部分是我爱吃的，还有一部分是我家人爱的，至于旺财，我们吃什么就吃什么，不过旺财还是那个老配方，烫泡饭，应为过年吗，我就打算给他加了点荤菜进去，桌子上有什么，都给他吃一点。