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不再耽误,陆云升将身上的物件全部放在地上,开始制作‘甑’。
这个东西制作起来很简单,但是有一点要求,就是一定要严丝合缝,若不然蒸馏的时候,酒中的精华全都从缝隙溜走了。
还好有本命飞剑作为工具,这些圆木几乎没有费多少力气就被削成了大小一致的木板。
接下来就是将木板围起来,形成一个圆筒,再用布条或者竹丝捆箍结实即可。
这也是最关键的一步,需要木板与木板之间严丝合缝。
不过有飞剑在,这些木板被削的平整且光滑,陆云升将其合围在一起紧紧贴合。
这还没完,还需要在‘甑’身上开出一个小孔,作为出酒的地方,在蒸馏酒液的时候,这个小孔里会放一个勺子一样的物件,可以将蒸馏出来的成酒引流出来。
接下来就是垒灶,陆云升想过将灶垒在后院,但是害怕自己酿酒的秘密被发现,只好将灶也垒在地窖里面,大不了到时候多吸几口浓烟。
将灶垒好,陆云升将其中一口锅架上去,一切尺寸完美契合,这个放在灶上的锅也被称作地锅。
接着便将做好的甑竖起来放在地锅上,还有一口锅需要将锅底清洗干净,作为天锅使用。
这天锅放在甑上面,锅屁股朝下,当灶里的火燃烧起来,酒液在甑里面挥发成为气体,向上蒸腾。
弧形的锅底可以使蒸发成气体的酒液,凝聚到一点,从而滴入到下面那个勺子一样的物件里,经过勺子的引流,成品的美酒就诞生了。