第七章 生日快乐 (第3/5页)
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程了一挥手：“不用！”
她拿了个小铝盆，放进米，加了水，在蒸锅里隔水加了个帘，把盆子放入锅内，盖上锅盖，打火，齐活。
做完拍拍手，她问盛景初：“神奇吧？”
她转身又去收拾鱼，先将鱼洗净，剁去鱼头，将鱼切成两片。
她见盛景初在旁边站着，有些不自在：“要不你去歇一会儿？”
盛景初往门口让了让：“我学习一下。”
她絮絮地说着：“我小时候跟我爸回到我奶奶这儿，我奶奶做的菜吧……这么说有点儿不孝顺，但是真的能活下来都靠命大。我爸工作又忙，哪有时间天天做，好在我鼻子好使，在饭店里吃着什么好吃的了，闻一遍就知道都有什么，我就悄悄尝试着自己做。开始我自己偷偷做，偷偷吃，后来我堂弟程诺跟我一起吃，再后来，大家都揭竿起义，剥夺了我奶奶做菜的权利。我奶奶知耻后勇，现在做得也不错了。”
说完，她又长长地叹了口气：“其实呢，要不是因为老喜欢研究做菜，我没准儿当年能考上复旦呢。”
将鱼加葱段、姜块、料酒，忽然，她又一拍脑门儿：“你不吃葱和姜的。”
准备挑出来时，盛景初说：“放着吧。”
加盐渍过后，程了又一拍脑门儿：“完了，蒸锅已经用上了。”
她拍得太重，额头都拍出了一块红印，她龇着牙觉得疼，有点儿不好意思。
“你在这儿看着，我紧张。”
手上将菜花揪散，她又将包菜一片片撕开，用水洗净了。
饭蒸熟，程了把鱼蒸熟，剃掉骨头，煮好了汤。
她拿着汤匙，尝了尝味道，又舀了一勺递到盛景初嘴里。
“怎么样？”
盛景初就着勺子尝了一口：“不错。”
她有些期待：“是你妈妈煮出来的味道吗？”
盛景初想了想，给出了肯定的答案：“是。”
她呼哨一声，拿回勺子，忽然想起这勺子是她用过的。
脸腾地烧起来，她呻吟一声，低声解释了一句：“我身体挺健康的。”
盛景初没听清，确定性地问了一声：“嗯？”
“没什么，”她又回味了一下，“似乎有点儿淡。”
她舀了一小勺盐，正准备放进去，手机在客厅响了起来。
她把勺子塞到盛景初手里：“你放吧。”
跑去客厅接了电话回来，她发现盛景初正拿着小勺刮什么。
她凑过去一瞅，发现盛景初正在刮锅壁的盐。
他有些尴尬：“没放好，有的没撒进去。”
“我给你变个魔术啊？”
程了示意他让开，两手端着锅耳一晃，汤汁漫过，将盐涮了进去。
他沉默了片刻：“我还是出去吧。”
盛景初去摆了碗筷。
程了煮了一道鱼羹，炒了一个菜花，一个包菜。
蒸好的米饭，饭粒饱满晶莹，程了深深嗅了一下：“响水大米！”
他觉得神奇，他只能分辨出是米饭还是面条，至于是什么米，产地在哪里，他吃了二十几年，还是一团茫然。
她有些怀才不遇：“就没有饭店雇我吗？想知道竞争对手的招牌菜用了什么材料，派我吃吃就行了。”
她越想越觉得美：“那我不是天天都有好吃的了！”
她给盛景初盛了一碗鱼羹：“熊猫，喝吧。”
母亲做的宋嫂鱼羹，盛景初已经不太记得究竟是什么味道了，汤汁触在味蕾上，也唤不起他儿时的记忆。
这二十年来，每次尝到这道鱼羹的时候，总觉得缺了点儿什么。
他想，这应该就是他母亲做出的味道，因为此刻，他的心是满的。
这个饭厅，在他的记忆里，很少使用。
小齐也曾经建议过他，干脆请个家政阿姨来，家常口味，少油少盐，也比较健康。
他拒绝了，拒绝的理由是不喜欢人声。
但其实不对，他不喜欢太家常的饮食，因为菜里饭里，会带着做饭人的味道，他是一个很容易依赖的人，习惯了一种味道，就很难改变。
除非家政阿姨可以在他家做一辈子，换了一个阿姨，他又要重新适应。
他讨厌适应，所以绝不改变。
然而此刻，他开始留恋这种温暖，尽管程了走后，很快会散尽人气，不再是家，仅仅是一个休息的地方。
他希望这一刻慢一点儿，再慢一点儿，慢到可以永远定格在这里。
程了说得热闹，他看着她，其实并没有听清她说的什么。
她忽然安静下来，饭厅里只能听到杯盘相撞的声响。
他有些不安，朝程了看过去。
“天使来过了。”程了笑起来，“有这么一个说法，热闹的餐桌忽然静下来，一定是有天使经过了。”
他说：“嗯。”
程了有些丧气：“唉，你这么沉默，把我显得多闹腾啊。”
“我不太会说话，”他有些歉意，然后放下手中的筷子，“我给你表演个节目吧。”
程了用手拄着下巴，猜测着：“变魔术吗？”
他没说话，维持着一个姿势，连呼吸都慢下来，像一尊雕塑。
程了等了好一会儿，凑近他仔细瞅了瞅：“你这个节目难道叫‘被点穴以后’？”
过了好一会儿，他才重新拿起筷子：“是《4分33秒》。”
《4分33秒》是约翰·凯奇的名曲，他在钢琴前静坐了4分33秒，然后跟观众说表演完毕。
程了笑起来，尖尖的小虎牙啃着勺子：“你这个笑话真的冷死了。”吃完饭，盛景初去洗碗，程了扒着门框监工。
他有些不自然：“你要不去休息一会儿？”
程了笑眯眯地盯着他：“我也学习学习。”
