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然后你就可以调味了，什么作料都放一点，越全越好，待到鸡肉变色，就放热水，一定是热水哦，那样鸡肉才不会流失汁水而变得又老又柴。
加了水就放香菇咯，然后等着熟，同时就可以拌沙拉或者做大米饭了。
请JP的同事来家里吃饭的时候，我就准备了一大锅香菇炖鸡作为主菜，沙拉做的是麻辣口味颇重的呛拌土豆丝，甜点呢。我本来想弄个拔丝地瓜，试验的时候演砸了，我就煮了一袋花生馅的汤圆充数了。
来了六七个人，都是他们一个小组的，都是年纪不大蛮和气的小老外，带了不少饮料和酒。吃呛拌土豆丝的时候，几乎所有人都在说“辣啊，厉害啊”，结果呢，那么一大碗，一丝都没剩。香菇炖鸡不用说了，就着大米饭，再拌点汤，那真是相当来劲。汤圆也很受欢迎，我把包装袋子拿过来跟他们解释这是什么东西，哪里有卖，怎么准备。
招待那么多人也没有让人觉得十分疲惫，一来东西不多，跟在家里请客，动辄一大堆菜不同，我只要弄三道就可以了：沙拉，主菜，甜点。量大就可以了，够分就行。而且吃的也慢，边聊边吃，还挺愉快有趣的。
送走了他的同事们，我跟JP在湖畔散步，晚风轻拂面庞，空气里有又淡又清的湖水的味道，舒适惬意。
他揽着我说：“累不？”
“不啊。”我说，看着他，“我喜欢跟你的同事和朋友们见面。以后我要是琢磨出来新的拿手菜，你就还请他们来，好吗？”
“嗯。”
“我是认真的，我喜欢你的同事和朋友们。”
