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“某吃过一次,味道鲜美回味无穷,赶紧去不然还要排队!”
“同去同去!”
三日之前鹤云楼人流稀疏,可在出了特色炒菜之后,这里人流攒动,门庭若市。
不少人都已经在外面排队,因为酒楼内已经人满为患!
“少爷,真厉害啊,这特色炒菜竟然如此火爆!”
小舟子躲在后厨门口,看着外面来来往往的宾客,满眼都是震惊。
再看后厨里,厨子们热火朝天的加工着菜品,从清晨到这正午时分,都没歇息过!
“小舟子,赶紧帮忙,不要偷懒。”
陈茂从后厨走出,看到小舟子正站在门口发呆,呵斥了两声。
“少爷,小的第一次见咱们酒楼这么多人。”小舟子干咽下两口唾沫,身后的酒楼掌柜李汉更是说道:“这还不是少爷的本事,要不是少爷没做出这特色炒菜,咱们酒楼怕是就要卖给隔壁富华楼了。”
陈茂笑了笑,没说话。
其实这特色炒菜,并不是什么高级的菜品,只是陈茂这两天找了海商买了一些生蚝,熬制出了一些蚝油出来。
这耗油加工起来十分简单,就是煮烂耗肉,再依次加入盐糖熬制浓稠即可。
虽然简单,但在大周却无人会做!
耗油味道提鲜,搭配到一些家常菜里,就可以让菜的味道更佳鲜亮,与之前相比更胜一筹!
当然,为了让这特色炒菜能够响彻京城,陈茂还找了一群‘假食客’到处宣传,增加影响力。