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点餐后,一群人讨论刚刚买下的美食山庄开发一些事情,经过讨论决定叫,云顶山庄。云顶山庄定位中低档美食+少数客房。云顶山庄,共5层,每层500平米,一共2500平建筑面积。早期尽量接收结婚,订婚这类人流量大的宴会。
冯秀,戴莉本来只是凑热闹,听了一群商量如何创业,如何装修啊,各种运营方案,各种节目点子。听的心潮澎湃,激情四射,也想加入创业。洋哥决定新设立一个婚纱摄影+婚庆的公司,这样能为云顶山庄宣传,也能范凝霜等后来进入团队的独立管理提供一个平台。
加上冯秀,戴莉一共26合伙人。每人出资110万,2860万。1700万收购资金+600万稍微翻新\\u003d2300万。500万成立婚纱摄影+婚庆公司。60万备用金。婚纱摄影+婚庆要早于云顶山庄开业,这样才能拉到一些订婚,婚宴单子。
第二天分好几路办事,冯秀,戴莉办公司执照。洋哥带着姜晴去省城买丹麦丹拿C5音响,价值5万左右。放在3线城市,4线城市婚庆等活动效果也算很顶了。也买2万JBL音响适用于一些讲性价比。毕竟5万音响和2万音响收取使用费不一样的。佟黎,范凝霜,张绮丽去招聘和面试婚庆表演嘉宾,邓素素,赵雪负责采购婚纱,男女礼服,各种婚纱照鞋子,包,首饰等等。项薇薇,王若霞负责装修进度。马韵萱,陈思思,陈絮负责云顶山庄人员招聘+面试。
各自按照各自的分工,几天过去了,洋哥带回来2套音响,组装试听。冯秀,戴莉要求放一些劲歌热曲试试,有的结婚喜欢热闹,有的结婚喜欢庄重典雅,就不能放劲歌热舞,只能放抒情音乐。选了陈慧琳不如跳舞劲爆一点舞曲,龙飘飘的惜别的海岸轻舞曲。李诗琴,陈思思,谢小依随着音乐翩翩起舞,其他跳舞多是业余重在参与。
突然洋哥扛起武小语,李玫两个娇小可人的做起举重,以前试过一次,武小语并没有大惊失色。武小语+李玫一起大概90KG,180斤。在专业举重的90KG不值一提,洋哥现在举重极限也就100K出点头,90KG压力不大。跳了两段舞蹈,大家肚子都饿了。这次聚餐在云顶山庄试试刚找的几个厨师的厨艺,把厨师做出的各种菜品拍照制作菜单。当然这个口味,洋哥一群人有26位,有50%13位认为不大好,就撤掉这个菜品。至少14认为这菜品可以才算通过。
几位厨师各自做出10道菜,这几十道菜里有一些菜品很接近,就当重复以后只留一个。26个人品几十道菜,一人一口,这几十道菜就剩不下多少。有50%菜品因为口味一般,或者菜品重复而撤掉,剩下50%菜品拍照打算做成菜单。50%撤掉所以菜品就数量不足。对于厨师来说,开发一个新的菜品并不算难事,在开业之前开发出来就行。