枯叶成蝶,凤飞飞提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
山清真人也只是简单的看了他们两一眼,继续云游去了。
心蕊招呼暗1出来,交代道“你去把野猪的瘦肉拿出来,切块,尽量不要横切,这样做出来的肉松才不会太短,我去准备其他东西。”
准备好姜,酒,然后锅中放清水,隔水炖1个半时辰,锅里的水随意加,只要不干就行。
将炖好的瘦肉拍扁。越扁越好,给他排散开,不能把肉捣烂。
拍好的肉会成块,需要用手揉开,尽量让肉散开,看着有肉松的松弛感。加入糖,酱料,肉以及肉汤调均匀。
烧小火开始炒,刚开始可能会又烟,用筷子翻拌,炒1个时辰左右,加油,要少量多次,炒至肉松的成型就可以了。
心蕊在一边指挥的他们在那里干活,不一会就出了第一锅,用筷子夹了点尝尝,“嗯嗯,就是这个味,你们也来尝尝。”