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其次将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，同时用筷子或手搅拌面粉，直至形成不粘手的面团。揉面时可以根据需要加入少量盐，以增加口感；
然后将和好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处静置一段时间，让面团松弛休息，这个过程被称为“醒面”。醒面的时间一般为 一刻钟；
接着将醒好的面团分成若干个小块，然后用擀面杖将每个小块擀成薄片状，尽量保持厚度均匀。如果喜欢，可以在饼皮上撒上一些葱花；
“明白了吗？”心蕊看着孙青青主仆问道。
“明白了，我们会做好的。”青青说道。
“琳儿和小玲跟我来，我们去摘些小葱，然后在摘点菜过来，一会做个蛋花汤下饼子吃。”
“好的。”两人跟上心蕊的步伐去了菜地那边，顺便看看有没有鸡蛋什么的，都是些大姑娘，小子的，训练肯定很辛苦，还要要做些好吃的才行。
