东方美人在中世纪当领主 第37章 不值钱的狗子 (第4/5页)
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那种平底锅底下只要架上柴火,在脸盆里面倒上一定量的面粉,然后再配比加上一定的豆粉,再加上鸡蛋,加上白糖,搅拌均匀,然后再经过半天时间的发酵。
然后将这些面糊均匀的摊在平底锅上面,吃的时候可以再卷入一些蔬菜,或者说是一些烟熏肉,以及肉肠。
另一边,又在白面粉里面加上了酥油,输入面包房进行烤制,里面还加了白糖,这种白面包经过烤制以后可以放十天半个月,吃的时候只要上锅蒸一下,还是软糯香甜的味道。
原本就像这样的美食,只有贵族家庭才能享受的到。
但是现在,萨克丁经过将近一年的发展,很多平民们,都已经能够享受得到这种洗漱平常的白面包。
宋微澜圈养的那一批野猪仔,和当地欧洲的本土白猪进行杂交之后,剩下的小黑猪,或者半黑半白,带着花纹的那种,看起来多少有点诡异,但是都养的白白胖胖。
而且短短几个月的时间,就已经养到了100多斤。
爱德蒙来参观的时候惊呆了,要知道,这些本土猪味道真的一言难尽,肉质口感一点都不好吃,又骚又臭,尽管用很多的调味品也没有办法掩盖猪肉本身那种腥骚味儿。
宋微澜叫人宰了一头,将猪身上的毛拿滚烫的热水烫干净,用传统的分割肉的方式,当一头猪快速的分割完毕。
传统的猪头猪蹄,爱德蒙他们这些贵族是不会享用的,普通的平民也不会享用,这些东西通常只会留给家里养的猫猫狗狗。
宋微澜可舍不得这些少有的美味。
再得知,猪头以及猪脚,在东方的饮食以及餐桌上面是不可多得的美味。