东方美人在中世纪当领主 第42章 鸽子屎在欧洲历史上用于治疗病毒 (第1/5页)

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玉米掰完了，玉米杆子就用来喂牛，100多头奶牛，外加几十头耕地用牛，每天营养伙食还要到位。

她就想到了做豆腐，再将豆腐用来制作成一个新的产业链。

冬天的欧洲，这片土地上总是缺少新鲜的蔬菜以及吃食，所有的东西都会变得额外价钱贵。

除了胡萝卜以及洋葱，冬天几乎就没什么新鲜的蔬菜可以食用。

现在，又多了土豆，红薯，还有包菜，白菜，菜品依旧不够丰富。

首先尝试了豆花。

用浸泡将近一夜的豆子，外加特别定制的石头磨盘，将豆子放进磨盘的中央，随着磨盘转动，一点点的被磨成豆浆，混合着豆渣。

使用纱布过滤掉豆渣，然后将这些豆浆水给煮沸，然后又静静的等待十多分钟，最后就形成了豆花儿。

可以做成咸豆花以及甜豆花，或者咸辣口味的。

豆腐的制作方法也是大差不差，不过是将煮熟了的豆花放置在特定的方框模具里面，底下铺上一层纱布，将煮沸了的豆花倒进去，然后再包上纱布，放上木板，再放上一块大石头，过个一两个小时，自然而然的就形成了豆腐。

豆腐干，更是用到了些许的配料。

欧洲的这片土地上，有些香料只会出现在贵族的餐桌上。