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李玉梅刚把炒好的菜盛到盘里,就看见苏月华端着刨好的羊肉片进来了,一脸吃惊地问道:“弟妹,盆里这些羊肉片都是用刨子刨的吗?还是弟妹你聪明,这刨子下来的羊肉片,就是比切得薄。”

“大嫂,你就别夸我了,我就是贪吃一些,我来炒孜然羊肉吧。”苏月华说着把盆子放在案板上,拿起菜刀开始切毛葱。

将切好的毛葱倒入盆中,加入盐、胡椒粉、酱油、等调料,家里没有料酒,苏月华只好找来白酒代替,随后用手抓拌入味。

李玉梅还是第一次看人这么处理羊肉,好奇地问道:“弟妹,这羊肉做起来这么麻烦?”

“一点都不麻烦,一会炒一下,放上我配的烧烤料就能吃了。”苏月华说着端起了装羊肉的盆,先往锅里倒入适量的油,等油开一股脑地把腌过的羊肉都到里面,翻炒两下开始放烧烤料。

李玉梅配合地蹲下身子帮着控制火候。

烧烤料一放,整个厨房都弥漫着孜然羊肉的香味。

沈成义从外面门进来,就看见苏月华站在灶台前,被烟雾缭绕着,让她整个人看起来格外柔和。

“二婶婶,太香了,我都要被香迷糊了。”沈小虎使劲吸着鼻子,嘴上还不忘记夸奖道。

沈成义走到灶台前,低声问道:“我还不知道你会做饭。”

“你不知道的事多了。”苏月华说着,把刚盛出来的孜然羊肉递到沈成义手中。

沈家这顿年夜饭,在七十年代农村算是相当丰富,足足十个菜,还道道都是硬菜。

白秀英坐在炕里,招呼着大家坐下,“玉梅、月华辛苦了,快坐下吃饭。”

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