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两人下了车，甘筱琳笑盈盈地说，“席教授，我们先找个地方吃饭，明天一早就去那边拜访。”她笑起来的时候，两边嘴角各有一个若隐若现的酒窝，面部表情非常生动。
席铁平环顾着这个到处冒着热气的小城，回答说，“行啊，你找地方，我请客！”
甘筱琳说，“入乡随俗，我们去吃日本料理吧，这里有家店还蛮有名的。”
窄窄的小街上，不时能看见小小的迷你温泉池。此处到处都是露天的泉眼，沸沸扬扬的弥漫着热气，果然是名不虚传的“热海”。
外地来的泡汤客，从新干线一下来，便感受到了浓浓的温泉气息。无论街道还是商店，满眼都是和温泉有关的东西，温泉旅馆的广告、温泉的化妆品、温泉水制作的点心、温泉纪念品，等等。
虽已初春，但海边的夜晚仍然寒气逼人，那些穿着薄薄浴衣的泡汤客们，却满脸通红地在街上悠闲的散步，全然没有春寒料峭的感觉。
两人走一家叫做“Kichi+”的日本料理店，精致的餐厅里很安静，玻璃柜台里摆放着热海的特产海鲜，像各种深海鱼类、大虾、螃蟹、贝壳之类的。柜台的后面就是寿司店内的师傅和助手们，在专注地制作寿司。
胖胖的寿司师傅笑容可掬，他的块头蛮大，圆圆的光头前额上系着一条白色的毛巾。胖师傅人胖手巧，刀法非常娴熟，一招一式很有点大师风范。
他先把那些色彩斑斓的鱼、虾蟹等去头掐尾、剥壳取肉，把肉切成薄片，将调料放进做好的米饭中，将之捏成团状，又把制作好的鱼肉、虾肉等一同包到小饭团里，雪白的饭团再放到精致的餐盘上，这样才算制作完成，然后送到两人的面前。
酸酸甜甜的饭团，搭配上新鲜美味的海鲜，再盛放在色彩艳丽的餐盘里，缤纷的色彩、鲜美的滋味，精致的日本料理的确让人胃口大开。
