第26章 目标是木耳 (第4/5页)

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看到有香菌，柴米也捡，但主要是奔着木耳来的，所以柴米的木耳是最多的。

因为量已经没有以前这么多了，所以大家都是自己背着背篓，如果太重就倒在麻袋里，麻袋被藏在主路边。

时间过得很快，一天就快结束了，看着太阳已经落山，一家人往回赶。

柴米今天的收获也就是一麻袋和一背篓的菌子，柴米自己背一背篓，柴锅这个大哥能够帮忙搞定一麻袋。大伯家的也比以前少很多，一趟就能够都搞回家。

柴米已经很满足了，一麻袋的木耳已经能吃很长时间了。

回到家奶奶还在做饭。柴米顾不得帮奶奶，得先把木耳处理出来晒在簸箕里，这样才不会坏。

木耳比香菌更容易粘连，水汽更不容易干，所以也更容易坏，时间不能拖长了。

柴醋柴茶在旁边帮忙，柴米就问问今天的事情。

得知鸡蛋是奶奶去看的，他们太矮看不见，奶奶说只有一个鸡蛋。柴米觉得一个就一个吧，总比两只母鸡都不会下蛋抢的多，到时候攒一攒，就够好好吃一顿了。

家里处理完，柴米带着弟弟妹妹来帮大伯，看到已经处理的差不多了，于是到厨房去帮奶奶准备晚饭。

奶奶还没做好，桌上有泡发好的一些木耳，是打算做凉拌木耳的。

柴米想了想，回家拿了一些昨天晚上炼好的肥肉，打算给大家做个木耳炒肉吃吃。

肉切成薄片，因为熬油的时候有放盐了，柴米就没再加盐。

木耳手撕到相同大小，备用。

锅中放油，油热放姜丝、葱白、蒜末爆锅，多放一点爆香一下，然后倒入肉煸炒。

煸炒一会，感觉肉已经熟了，可以倒入木耳继续翻炒一会儿。

加点盐，加入几个切好的番椒段，稍微加点水，继续翻炒。

等锅里水干了就可以起锅。

老柴家整个屋子都弥漫着香气，几个孩子更是馋得，一直在厨房里里外外打转悠。