第43章 前 (第2/5页)

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柴爷爷得顾着家里的鸡，就不安排他干活了。

大伯母洗的下水最干净，所以辛苦大伯母洗猪大肠，柴碗负责浇水，柴醋菜花柴茶负责拔夏枯草洗干净。

因为柴米要求面疙瘩和米饭一样一半掺着吃，柴奶奶一半看火一边捞饭，还得和面，给她忙得不行，但脸上都是笑容。

柴大伯负责剁些肥肉末，到时候和猪血拌在一起蒸出来更好吃。

因为要的不多，大伯一会儿就剁好了，就等着柴米的猪血调好味了。

将猪血倒进一个薄一些的套盆里，倒入和猪血同量的水，也搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好。

加入葱碎，花椒面，盐，猪肉沫，搅拌开。

蒸笼不够，去奶奶家拿了小蒸笼过来，将陶盆放入蒸笼，在陶盆上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后蒸一刻钟，连蒸笼一起拿下来再闷个两三分钟，这样，一碗蒸猪血就成了。

大伯母猪下水洗完就上锅猛火煮，就怕到时候开饭都咬不动。

带回来的瘦肉和猪肉柴米都切了一些出来，家里还有一些佐料，直接清水加盐煮成白肉，到时候切成片，蘸着佐料就很好吃了。

猪肝柴米只会加辣椒大蒜爆炒，但是就这道菜也足够了，味道好就能征服老柴家人。

都是肉菜，柴米还特意煮了一锅佛手瓜，只放油盐，但也很受欢迎。

接近黄昏的时候，饭已经做好了，由于菜都是用盆装，大伯又搬了一张桌子，两张桌子拼在一起，所以人都能坐下，很好。

煮佛手瓜，白肉，夏枯草煮煮大肠，爆炒猪肝，蒸猪血，加上一大蒸笼的米饭拌面疙瘩，谁看了都说吃的好，就和过年一样。

几个孩子看有没吃过的菜，高兴得哇哇叫，好在柴米家在村末，也不担心别人来。

先给爷爷奶奶舀了煮血，这猪血嫩，不费牙，柴米尝过了，味道还行，看着爷爷奶奶动筷子，一家人就开始吃起来。