第70章 变蛋 (第4/5页)

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直到姐姐将整个蛋磕破，从里面剥出一颗亮黄色半透明的但，惊讶的叫出声。

“呀！姐姐，这就是变蛋吗？怎么这个颜色，它也不会倒，这能吃吗？……”

问题挺多的，柴米只能间空了就回答。

“嗯。”

“能。”

“是。”

……

柴米闻了闻，确实是那股特有的气味，至于好不好吃，还是得切开看看。

柴米迅速又敲了九个出来，但有一个已经发霉了，说明就是坏的。

剩下的都切开，一个鸡蛋切两刀，就成了四瓣，有两个蛋清蛋黄是散的，没凝固好，一切就化了，但也不影响吃。

柴米特地多加了醋，还将蒜末，辣椒都用油炝了一下，浇在变蛋上面，瞬间整个菜颜色好看得不行。

柴米先自己尝了尝，觉得不错，碱也没太多，加上调料的味道，中和一下怪味，是柴米爱吃的熟悉味道。

看柴茶在旁边眼巴巴的，柴米连忙给她喂了一瓣，就怕她不喜欢。

这皮蛋也好，变蛋也好，味道有点特殊，喜欢的人也是喜欢，不喜欢的人连气味都闻不来，更别说吃了。

好在柴茶还是很喜欢的，边吃边说“好吃”，柴米放心了，又给她吃了几瓣。

小孩子吃多了也不好，现在姐妹两个已经吃了一个了，柴米又留了两个的量，剩下的都给柴爷爷们送去，也让他们尝尝味道。

好在老柴家也喜欢，暂时没出现不喜欢的人，柴米对变蛋的信心又足了一些。

于是和大伯商量好，留够自己家吃的，剩下的明日就拿到镇上去卖了，然后回来再制作下一批，因为现在鸡蛋又有好几百个了。

第二天一早，柴米将变蛋都从坛子里挑出来，好在坏的不算多，就二十多个，这算是正常的折损，也还能接受。