第52章 肉窖里的干尸 (第3/5页)

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随着那道手电的强光点亮了地窖，朱诺抬手挡住了自己眼睛，又虚着眼皮往前看。就在这个时候，她的眼睛突然睁大，爆发出一阵尖利的惨叫声，“啊——！”

霍子心闻声跃入窖中，顺着朱诺手指的方向，在地窖入口下方的墙上，坐立着一具木乃伊。风干的女尸被褐黄色的表皮包裹着，下颌大张，露出两排黄黑的牙齿。眼珠子干涸了卡在眼窝里，风干的面皮上有残留的泪痕。

“宋悠悠。”霍子心抬头向上望去，“你这乌鸦嘴，带上你，还真的是派上用处了。”

“尸体为女性，这个从外观判断很明显。年龄在四十岁左右，死亡时间超过三年。颈椎有骨裂痕迹，舌头萎缩但还有僵直状态。后脑勺上有血迹，和墙上的黑色印记吻合，死因应该是先在地窖里摔倒受伤，然后被人掐死的。”

“死亡时间超过三年的话，为什么尸体没有出现白骨化，反而是干尸状？”霍子心环视四周，肉窖里已经多年没人下来过，到处都是灰尘。四周的墙壁上挂着不少长短粗细不一的腊肉，已经呈完全脱水的纤维化，黑乎乎的和炭一样。

而这具干尸，透过表皮能看见清晰的骨骼血管，还有少量的肌肉。地窖里充斥着腊味固有的烟熏气，却没有任何尸臭味和腐烂气息，仿佛尸体已经和肉窖里的腊肉融为了一体，毫无违和。

“这里物资匮乏，风干腊肉是日常最重要的食物来源。读书的时候我去西班牙的伊比利亚火腿厂参观过，这个肉窖的设计和火腿窖差不多。房子的前面是山崖，肉窖修在四面通风的地方，你再看看这下面。”

宋悠悠找来一根木棍，刨开肉窖地面的黑灰，脚踩在上面发出空洞声。“这下面有炭坑，类似烧炕，可以把肉窖的温度变得很高。高温加上通风，肉的水分会很快被蒸发掉，油脂和蛋白质在时间中经过分解，可以让肉多年不腐。经年累月，风味更佳。这具尸体就是这样，通过持续的高温和风化，成了木乃伊状。”

“在饶敏这个案子里，从法医检验角度，我一直有个疑问。饶敏的失踪到人体腊肉出现的时间并不长，正常腊肉的制作周期在一个多两个月左右，凶手为什么能那么快就把尸体制好，能够流入市场？我看了这个肉窖明白了，一般的腊肉都是自然风干为主，而集中明火烘烤又很容易让肉变质，这样一旦颜色外观和普通腊肉不一样，就很难混在正常腊肉里不被人发现了。”

“而古法的炕烤加通风的办法，也可以快速风干制成腊肉，并且还可以长期对腊肉进行非冷冻条件的保存。这就是为什么后面发现的三位死者尸体做成的腊肉，颜色更深，也没有冰冻痕迹。”

霍子心和宋悠悠的对话从下面传上来，瘫坐在上面的朱诺听得脸色惨白，胃里一阵恶心，哇哇哇地吐出了酸水。