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“那您里边请。”店掌柜边招呼着，引他步入厅堂，而后滔滔不绝地讲了起来，“小哥眼光不错，整个泗州城内，属我这里酒水最醇。除了宫廷酒与皇亲国戚的家酿，各地名酒我这里都有。京城丰乐楼的眉寿酒、和乐楼的琼浆酒、玉仙楼的玉液酒，还有东阳酒，羊羔酒，瑞露酒，红曲酒，荔枝酒，黄柑酒……”
青时听得云里雾里，摆手打断，“小生不饮酒，所以亦不懂酒。托我买酒的姐姐只吩咐要好酒，并没有说要哪一种类。而我的理解是，好酒并不一定贵，所以只带了半贯钱出来，不知能否在您这里换一斗好酒呢？”
店掌柜的神色僵了僵，思量过后，稍有缓和，“客官言之有理，好酒并非一定高价。若是寻常百姓家饮酒，多选取国窖酒。而国窖酒有两种，春日酿造，放至秋日出售的叫‘小酒’，分二十六个品级，价格从六十文一斗，到两百六十文一斗不等。可这个时令，是在春夏交汇，所以店内不卖‘小酒’。那么还有一种是冬日里酿造，存放至此时出售的‘大酒’。‘大酒’有二十三个品级，最低品级九十文一斗，最高品级六百文一斗。你这半贯钱，恰好可以买到我这店中不错的国窖‘大酒’。”
青时从钱袋里拿出半贯钱，递到店掌柜手上，“那就给我打一斗吧！顺便叫后厨给我包些红盐，这也是姐姐吩咐的。”
“好，请稍等。”店掌柜收了钱离开。不多时，返回厅中，身后跟了一个抱酒坛的店伙计。
店掌柜的手里拿着用纸包包好的红盐，“近来盐铁管制森严，红盐价格有涨动，所以能赠与客官的便只有这么多了。但若是用来腌制梅子或黄柑，份量也是足够的。”
青时接过纸包，对着店掌柜拱了拱手，“多谢。”
他把红盐小心揣起来，而后抱着酒坛离开。临出门时，还不忘瞥一眼“百香楼”上的莺歌燕舞。
与前朝盛唐的豪迈奔放之气不同，大宋之风，更加含蓄婉约。而不知何时，开始兴起一种名为“词”的文体。旖旎之风，不逊于诗。
