第64章 四大抓炒 (第3/5页)

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抓炒菜讲究一个外焦里嫩，门口吃的那个炸鱼条……”

说到这，秦山峰突然醒悟过来。

“我去，我被你们弄的忘记说了，他的那个鱼香炸鱼条，那个鱼条，就像是四大抓里的抓炒鱼片的做法。”

接着秦山峰说：“当然，味道上是不一样的，而且他用的鱼条，比鱼片简单。”

阴蕙蕙和熊征相视一眼。

熊征问：“秦副掌勺，你抓炒里脊是拿手菜，我们都知道，那这四大抓，你还能做几道？”

这话顿时把秦山峰问住了。

他犹豫纠结好半天。

最终，秦山峰只能说：“我只能做抓炒里脊和抓炒大虾，抓炒鱼片我做不了，抓炒腰花……”

再次提起抓炒腰花，秦山峰一脸认真说：“我真不信，冯明远能做出抓炒腰花，不行，我一定要看着他做。”

在冯家菜馆后厨里，冯明远正带领着父亲、陈志刚和洪震忙碌。

今天来冯家菜馆的食客，几乎都愿意多花钱，点冯明远亲手做的菜。

所以今晚冯明远是非常的忙。

当然这段时间父亲、陈志刚和洪震在他的指点下，也是逐渐打下了牢靠的基础，已经可以帮冯明远进行备料。

尤其是父亲冯宗栋，毕竟是凭借自己能力晋升的辰厨师。

而且爷爷当初对父亲基本功要求也相当严格。

现在经过冯明远指点后，父亲逐渐拾起被丢掉有一段时间的基本功。