第75章 接手冯氏酒楼 (第1/5页)

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冯明远一把抱起女儿，牵上妻子的手快步走进冯氏酒楼。

进到冯氏酒楼里面，冯明远很是兴奋对妻子和女儿说：“你们看，这第一层我们专门做淮城特色的牛肉汤，刚好这一层后厨是半公开。

我们在里面支起一口大锅，放上架子挂上一些新鲜的牛肉。”

听完冯明远的介绍，张馨悠环顾了一圈，觉得一层确实可以按照冯明远说的去布置。

不过她转念一想，还是忍不住笑着问：“你还真准备把这栋酒楼当食堂？”

冯明远点头：“对，就是要把这里变成淮城大食堂，每一层都要有独立的后厨，这样从下到上，可以让大家品尝到不同的美食。”

接着冯明远抱着女儿，牵着妻子的手又来到二楼。

“二楼保留一部分包间，这一层当成那种很传统的食堂，可以从一楼购买饭票，然后二楼往上都可以用饭票直接买。”

一家三口又上到三楼，按照冯明远的想法，三楼作为可以吃一些特色小炒的地方。

“到时候安排一些厨师，全都要跟着我学，要学会我的厨艺，掌握我要求的一些菜的烹饪，然后在三楼允许食客们点菜。”

四楼和五楼冯明远才算是保留原本酒楼该有的一些东西。

四楼保留下一个比较的宴会厅，可以让人举办各种宴席。

“五楼和我们家的冯家菜馆一样，全部都是包间，具有足够的私密性，当然所有的包间也可以打通，然后五楼变成一个食戟舞台现场。”

张馨悠一路上来，听到这里她有些惊讶。

“你还准备在五楼设置食戟舞台？”

冯明远笑着点头：“当然，食戟舞台必须要保留，因为我们招聘的厨师，相互之间也要保留竞争关系，他们定期可以相互发起食戟，获胜的可以从