第86章 技法娴熟问题不少 (第2/5页)

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他自然是很清楚，各种不同技法研究透彻有多重要。

外人都不知道，张氏的子弟为什么能发挥出厨神烹饪技法更强的力量？

实际上是因为，张氏子弟从小练的基本功，本身就是厨神烹饪技法的基础。

对其他厨师而言，他们并非不想把各种烹饪技法都研究透。

只是因为他们只有进入厨神秘修室后，才能习得厨神所传烹饪技法。

在那之前，大多数厨师不过只能练练简单的刀功、勺功、火功这些很基础的东西。

冯明远接着又说：“你们做的这个龙吟水果，做法上没有什么问题，不过你们既然是做龙吟，应该在原本水果味道上添加一下其他味道。”

再次听冯明远说出他的意见，让在场的人顿时又是一愣。

张青松心里更是忍不住想：你还没完了？

冯明远却仿佛没有看到张青松的眼神，继续说出自己的意见。

“龙吟水果，把原本水果的果汁榨出来，再用特殊的手段做回成原本水果样子，我认为你们至少把不同果汁混合起来，这样做成一个水果会显得更有新意。

或者对果汁进行一些调味，然后再给重新做成原本水果的样子。

让人看着是苹果，吃起来却不光是苹果。”

这次尤素梅忍不住看向了丈夫。

张玄武神情复杂看着冯明远。

“龙吟”技法是张氏花高价从国外买回来的做法。

除了张氏手上高级餐厅里，最高规格的宴席上，他们几乎不会在其他地方用。