第158章 牛肉丸 (第2/5页)

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钟铁感激地看着苏玥，说道：“姑娘放心，我们一定尽力。有了这高温补贴，徒弟们干活也更有劲头。”

傍晚，刘翠和妇人们精心烹制的牛肉终于大功告成，四张桌子上摆满了香气四溢牛肉菜肴引得众人忍不住纷纷围拢过来。

两个牛头被分成四份，每一张桌一份。牛头骨上面的肉也被改过花刀，只要用筷子一夹，一定能夹的起来。

红烧牛肋骨色泽红亮，汤汁浓稠，每一块肋骨上都挂着诱人的酱汁，让人一看便食欲大增。

白萝卜炖牛骨汤则清澈见底，汤面上漂浮着几片翠绿的葱花，香气扑鼻。卤牛舌切片薄而均匀色泽深邃。

各种牛下水也切成薄厚均匀、形状规整的片块，然后井然有序地排列在洁白的瓷盘上，还有一大盆炖酥烂的酱香牛蹄。

苏玥招呼大家落坐，然后带着忍冬去空屋里后，从空间里拿出四坛好酒让忍冬在每一桌各放一坛给大家助助兴，有酒有肉，这日子才好滋味。

等苏玥回来落坐后，刘翠就端着三大碗牛肉面走了过来，还端了一碗放在苏玥桌面。

苏玥见这牛肉面是清汤的，汤水熬的已经成了乳白色，面上面又点缀了几个青葱粒，让人看起来就食欲大增。

“姑娘，尝尝看，这是我用熬了许久的牛骨汤底煮的面，味道很是不错。”