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大家全都尝了，只有余丹鸿说过不吃，没有动筷子。吃过之后，所有人都猜，有猜鸵鸟肉的，有猜鹿肉的。
唐小舟说，你们都说错了，这是千真万确的猪肉。
大家都不信，猪肉谁没吃过？味道完全不同。
唐小栗站起来说，大家都想知道这是什么肉，我告诉大家，这是猪肉。不过，这不是普通的猪肉，而是山上跑的野猪肉。
有人就问，这里还有野猪？听说这东西早绝种了。
唐小栗解释说，这里确实还有野猪，但非常少见。偶尔碰到有野猪跑出来毁庄稼，山里人就放夹子，把野猪夹住。这种东西太少见，所以价格也非常贵，一般山里人都舍得不吃，拿出来卖。我喜欢收点野货，人家有这一类东西，带信给我。去年收了这头野猪，这是几年来收到的惟一一头，这东西太珍贵了，我舍不得吃，做成了腊肉，留到过年吃，没想到大家遇上了。
