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瑾娘很以为然,“你说的有道理。”
青穗又道,“青阳书院应该也快要放假了,几位少爷岂不是很快也要到家了?”
别提那几个逆子,怎么感觉哪儿哪儿都有他们?明明才送走他们没几天,怎么又要回来了?
青穗:“上次几位少爷都说夫人烤的小蛋糕好吃,厨娘们也学着做了,可总没夫人做的滋味儿好。夫人不如抽空再做些,等少爷们回来也好饱一饱口福。”
那不行,她不想动。
不过青穗提起烤炉,到让瑾娘想起可以烤月饼。
模具很好弄,馅料更是手到擒来,其余东西更是齐全。中秋佳节,不烤月饼烤什么。
瑾娘立刻原地复活,“走,青穗,我们烤月饼去。”
青穗一边快步跟上,一边疑惑的问,“夫人,月饼是什么?夫人说的是圆饼么?”
“不是圆饼,圆饼不好吃。”圆饼也是中秋节才吃的特色点心,也是用面粉制作的,上边撒上各种坚果仁,再抹上一层桂花蜜或是荷花蜜什么的,也挺好吃,但肯定没有流传四百年的月饼好吃。
而且月饼馅种类繁多,甜的有各种水果馅、红豆馅、枣泥馅,咸的有鲜肉、火腿、蛋黄,更有大中华的五仁月饼,打遍天下无敌手,瑾娘自小备受五仁月饼的荼毒,也决定让古人见识见识这东西的杀伤力。另外还有什么酥皮月饼、冰皮月饼,简直数不胜数,想想就让人流口水。
说干就干,瑾娘可算是找到感兴趣的事儿了,一整天都忙得不亦乐乎。
富贵之家,东西都是现成的,只要你想要,就没有他们没有的。瑾娘需要的所有东西很快被找齐,然后就是加工制作月饼了。
院子里的大小丫鬟齐上阵,月饼烤出了一炉又一炉。烤月饼延续了瑾娘烤蛋糕的作风,月饼都只有小小一个,也就一个硬币大小,皮很薄,馅儿很多,月饼好吃,每人也可以多吃几个尝鲜。不至于像现代月饼那样,那么大一个,吃一个月饼饭都不用吃了。