第20章 林小秋想卖猫耳朵 (第2/5页)

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她回来时，林小秋还没把肥肉切完，姜棠接替了他切肉的工作，让他去把火升起来煎油。

肥肉在熬油的过程中，姜棠教林小秋和面做猫耳朵。

猫耳朵需要和两种面，一种是面粉加白糖、少许盐和油和成面团，另一种则是将白糖换成红糖。

这样就得到了一黑一白两个面团，把面团擀成薄面皮，两块面皮放在一起卷起来，切成片就有了猫耳朵的形状。

把锅里的油渣捞起，然后再放猫耳朵到油里炸，炸至变色就可以捞出了。

姜棠做了满满一大盆，用油纸包起来可以放两三天，给孩子们吃过瘾。

林小秋在旁边已经馋得不行了，姜棠试了一下温度，感觉不烫手了，这才用小碗装了半碗给林小秋。

“拿去吃吧！别吃太多，还要吃晚饭。”

林小秋点了点头，抱着半碗猫耳朵出去和在洗豆芽的妹妹分享。

姜棠看着林小秋正兴奋的和林小珠分享猫耳朵，就觉得这孩子也太容易满足了，只是一个种吃食就如此开心，以后她还要多给孩子们做吃的。

两人把半碗猫耳朵吃完之后，就把空碗和洗干净的豆芽拿进来了，姜棠教林小秋做红烧肉，前几天做过一次，不过那时候林小秋没有记住怎么做。