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“这可不是本官的功劳,在这之前不就已经有人这么做了,不过本官还是建议你们从里面挑选最强壮,最优质的公猪作为种猪,这样一来产下的小猪也会强一些。”

周建安继续说道,很多事他虽然不懂,可在后世也有听说过,例如这养的猪要去除膻味的话,就要在小猪的时候给他阉割掉,如此肉质就没什么味道了。

而如今这一座养猪场便有上千头的猪,这种规模的养猪场更是有十几个之多。

照这样下去,大明以后的百姓想要随随便便的吃肉就再也不是什么奢望了。

这可是一件大任务啊。

周建安看着牛伯兴奋的模样,点了点头。

他刚打算说什么,牛伯继续汇报着这半年来所有的事情。

“对了大人,现如今咱们洋河堡有牛场二十七处,分布在宣府,大同,还有草原上,一同有牛三万两千余头,另外还有马场三处,先如今共有马匹七万五千余匹,随时可以充作战马的有二万三千余匹。

除此之外还有羊十万余头,猪一万八千余头,鸡鸭鹅的具体数量属下实在是有些记不清了,另外今年的粮食......”

牛伯滔滔不绝的说着,而且整个过程没有任何人的提醒或者是看一下自已的账本,这也就说明这些数据已经完全的记在了他的脑海之中。

这也说明,牛伯是真的用了心的。

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