一颗鱼蛋酱提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
金玉满堂里的玉米粒甜滋滋的,配着青豆加火腿粒,不光颜色好看,味道也美,安怀伯夫人似乎很喜欢,连着加了三勺。
农村待客必定要宰鸡,宋家的鸡从小就喂灵泉水,鸡肉的味道清甜细嫩,被宋阿麽做成了叫花鸡,当一个泥团被端上来的时候,安怀伯夫人跟燕清都以为自己看错了。
他有些错愕的问宋家人:“这个泥疙瘩,也是菜吗?”
宋阿麽微笑颔首:“正是,夫人稍等,打开来就能吃了。”
父子两人都觉得半信半疑,然后泥团子由宋大庄拿到一旁砸开,打开泥疙瘩,里面是用荷叶层层包裹的一整只鸡,随着一层又一层的荷叶被剥开,独属于叫花鸡的香味扑鼻而来。
“好香,这味道,似乎是放了上好的花雕。”
宋春临心道不愧是吃货,连放了花雕酒都闻出来了。
刚打开的叫花鸡还有点烫手,宋大庄用刀将鸡粗暴拆解,先给两位客人一个大鸡腿,安怀伯夫人连连说不要不要,但架不住那鸡腿是真的香啊,他低头闻了闻,没有一点腥味,反而有一种其他香料的味道,他闻不出来,私下一块鸡腿肉品尝,鸡肉滑嫩,味道也腌制得恰到好处。