第25章 周楚的知识储备 (第4/5页)

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天工开物之中记载了黄泥法制糖。

黄泥制糖法曾经是周楚的导师让他们研究的一个课题。

不过最终还是研究失败了。

那时候周楚用黄泥水浇淋，怎么都淋不出清澈的糖水。

用尽了各种办法，比如静置沉淀。

结果沉淀了几天之后，糖水都发霉了，也没有变得澄清。

实际上不只是周楚，很多做视频的博主也尝试过古法制白糖，却没有一个能成功的。

一个都没有。

但黄泥制糖法偏偏记载颇多，不只是天工开物有记载。

最终周楚百思不得其解，只能转换思路。

黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。

但经过周楚的无数次实验，他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。

于是周楚得出一个结论，古人记载的黄泥水，很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。

后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。

不得不说，活性炭在吸附力这方面一骑绝尘，完全没有对手。

用活性炭水吸附过的红糖，经过过滤之后，得到了完全透明的糖水。

一点颜色都看不到。

所以周楚准备用这种方法制作白糖。

第一步自然就是制作活性炭。

买木炭就是为了这个。

周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里，开始清洗。