全球水灾,我有漂流安全屋 第197节 (第4/5页)
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厨房在正对着楼梯的玻璃墙旁,是第一个原木墙质地的隔间,正面墙上有一个横开的出餐台,门开在侧面。
厨房内部一分为二,中间还有一道门,里间是仓库,有两台大冰柜和大冰箱,方便把一些需要冷藏冷冻的食材放置其中,让其他过来打工的没有背包格的小伙伴可以自行取用,旁边还有很多置物架和几个员工置物柜。
外间是厨房区,看着和普通的厨房不太一样,炒菜的灶台只有一个,旁边长长的一排都像是柜子一样的机器,机器上有一个显示屏。
一旁倒是有个西式岛台,岛台旁还有配套的可供休息的高脚座椅,看着不像工作区,倒像是给人坐着休息的。再旁边的一个台面上,所有厨房电器和锅碗瓢盆也一应俱全。
华琼仔细看过这里的锅碗瓢盆,大约因为是建在木筏上的店铺,所以这里一切碗碟杯盏等器具都是一种质地坚硬的金属,看着应该是不锈钢,但是比不锈钢更好看,哑光磨砂质感的,整整齐齐的放置在几个大抽屉里。
厨房电器也是如同房车内部的厨房一样,都是固定在橱柜或是台面上的,不会因为偶尔遭遇大型风浪而晃动掉落。
此外,在出餐台内侧的墙上也有一个显示屏,而在厨房间墙壁的外部左右也各有一个显示屏。
华琼研究手里的电子屏之后惊讶的表示,这居然是个全自动的厨房!
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那排像柜子一样的机器侧面可以打开,里面有餐品学习区域、原料投放盒和碗碟放置处。
这个机器目前可以模拟学习十道餐品,只要先将一道成品餐食放入学习区域,然后在显示屏上点击设置记录,机器就会记录下这道餐食的味道、份量和做法。
之后,只要再原料投放盒里分别放入做这道菜所需要的全部原料以及配料,机器就会从清洗开始自动制作,成品最终会从机器的出餐区出现。
当然,机器不仅能记录,记录下的某道餐食也可以删除,然后换新。
例如现在华琼先在一旁自行炒出一道青椒土豆丝,然后将这盘青椒土豆丝放置在餐品学习区域,点开屏幕让机器模拟学习。
大约一定时间后,机器会显示已记录餐品,之后她就能从显示屏上随时找到这道菜,想要制作的时候,只要原料投放盒里有土豆、青椒、色拉油、盐这些基础调料,她直接点击屏幕,选择确认制作,以及需要制作的份数,机器便会自动完成之后全部工序,在一定时间后,新的青椒土豆丝会一盘盘从出餐区出现。
这个模拟学习和出餐的时间取决于这道餐品的复杂程度、原料数量和所需要的份数。
就像是制作一碗泡泡小馄饨,工序肯定复杂很多,因为所需要的原料非常多,有猪肉、面粉、鸡、食盐、鸡精、葱姜……猪肉要先制成肉糜,鸡要制成鸡汤,面粉要制成馄饨皮,相对来说,需要的时间肯定更多,但总体会比纯人工制作要短很多时间。
最重要的是,有了这个机器,华琼完全可以在非营业时间毫不费力的先行囤一部分餐品,然后在营业时间就能快速售卖出餐了。
当然,完成这一切的前提是店铺得通水电。