第248章 徽菜博物馆！ (第4/5页)

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陈泽笑着给解释了一下，徽菜咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补，八大菜系里徽菜并不算出名，毕竟有川菜摆在前面，不是行内的，一般人都不知道其他几个菜系。

徽菜主要是烧、焖、炖居多，炒菜少，重油，重色。

代表菜就是腌鲜鳜鱼，也就是大名鼎鼎的臭鳜鱼。

当然，还有毛豆腐。

陈泽一脸的狰狞，把三个小家伙都给看的瑟瑟发抖。

城阳皱着眉头，为自己即将吃“臭东西”而感到烦恼，小兕子倒是兴致勃勃，一路上询问“臭”的东西为什么会吃着“香”。

把陈泽都给问不会了。

来到了博物馆，这里又好玩，又有的吃。

四个人先玩了一会儿，观看了一下徽菜的发展史，然后坐下来点菜。

“毫无疑问，第一个，臭鳜鱼！”

城阳都有点抗拒“臭”这个字了。

“然后是毛豆腐一份！”

“再来只鸡，符离集烧鸡，来个炒虾丝儿，来个李鸿章！”

陈沅一愣：“啊？李鸿章？”

“李鸿章大杂烩啊，你不会不知道吧？”

陈沅摇着头，陈泽解释了一下：“其实就是乱炖，但是模仿了佛跳墙，用了许多海货，不过具体是怎么叫这个名字的，我也忘了！”