第十三章 下定决心 (第2/5页)
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等锅烧干，锅中下油，等油热后下入洋葱爆香，再加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟，最后加开水没过蔬菜，等水烧开后下入咖喱块和盐巴翻炒均匀后盖上锅盖炖煮。
锅盖根本抑制不了咖喱的香味。
盛意身子微微前倾，动了动鼻子：“好神奇的味道，好香，我们中午吃的这个是什么？”
“这、这个叫、叫咖喱。”
炖煮得差不多了，又拿了一盒牛奶过来倒进去搅和均匀。
牛奶的香味衬托着咖喱的香味更加突出浓郁，又添了两把大火收汁，装盆。
姜知从架子里拿了双筷子夹起一块土豆放进嘴里。
软糯香甜，咖喱的味道完全渗进去了。
“嗯、味道刚刚好。”
“我尝尝。”
盛意从她手中拿过筷子，不等她阻拦就已经夹了一块土豆放进嘴里。
“嗯！好吃！好神奇的味道！又甜又咸又有点点辣！”
姜知表情无奈。
算了，反正她刚刚也没碰到。
“盛、盛老师，麻、麻烦你再、再帮我洗、洗一下锅，然后装一锅水来。”
“好。”
盛意很快就把锅洗干净端了盆水回来。
等水煮沸，将切好的笋下锅，加一点点料酒，焯两分钟捞出备用。
然后把水倒掉，倒油下入她刚刚顺手买的干大虾碾碎翻炒，煎到微焦，倒入热水冲开，汤水瞬间奶白，大火熬制几分钟。
然后把虾肉过滤出来，再次下锅炒到干干巴巴的，再把汤水倒回去，煮三分钟。
