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制作工艺通常包括将食材加入高汤和福建老酒,然后用小火慢慢炖煮,让各种食材充分吸收汤汁的精华,同时也让它们之间的味道相互交融。
这个过程需要耗费大量时间和精力,但只有这样才能做出最正宗、最美味的佛跳墙。
因此,这道菜不仅是一种美食享受,更是对厨师技艺和耐心的考验。
每一口都是满满的诚意和用心,让人感受到食物背后的故事和情感。
不过,冷凝霜做的这一种,除了配料上都一样,故事和情感就没有了。
如果硬要说有的话,那就是冉梦星想吃了,刚好她会做,材料也有,便做了。
…………
当超市送来所需物品后,冉梦星付完钱便可以将其交给冷凝霜处理。
有些食材需要浸泡一段时间以去除杂质或提升口感,比如花菇;有些则需要切成合适的大小和形状,如鱼唇、鲍鱼等。
这些看似简单的准备工作却直接影响着菜品的质量与口感。
冉梦星看着冷凝霜忙碌的身影,感觉自己插不上手,于是兴高采烈地拿起一盒新鲜的草莓洗净,然后一颗接一颗地塞进冷凝霜口中。
接着,她还贴心地为冷凝霜按摩肩膀,试图减轻她的疲劳感。
然而,她的热情让冷凝霜感到分心,无法专注于烹饪。