第386章 每逢佳节胖三斤 (第4/5页)
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这样大家都可以选择自己喜欢的,加入到米线里面。
假期嘛,就得吃好一些。
不是有句话嘛,叫做每逢佳节胖三斤。
假期吃胖了不算胖,尤其是春节,反正很快又会瘦回去了。
沈华筝让人取来清洗干净的鸡架和筒骨,浸泡半个时辰后,就可以熬高汤了。
鸡汤上覆盖一层滚油,看似不热实则滚烫,是过桥米线的关键所在。
高汤里除了鸡架和筒骨,沈华筝还加入鸡肉和上好的火腿,一起放入砂锅中,开始熬制。
在熬高汤的过程中,沈华筝也没闲着。