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而且比起前院主打亲民路线,走高端路线的中院后院的贵宾包间利润率就相当可观了,净利润甚至能够达到50%以上。

肖红对饭馆的未来还是比较有自信的。

而永芳作为传统妇女,也不懂这些,只是听了肖红的话,觉得有道理,比自己满嘴跑火车的丈夫值得信任,于是便不再追问。

“那还行!”

永芳想到一年后,什么都不干,每月自家就能进账四五百,心情顿时好了许多。

压在心中的大石头,也轻松了许多,心想:“要是一直开下去,不仅小姑子,小叔子结婚说不定儿子结婚的房子都不用发愁了。”

想到这里,永芳脸上不禁露出了笑容。

就像肖红说的,成本大,风险大,回报自然也大。

悦宾饭馆成本低,只有一千多块钱的成本,开业至今两个多月差不多已经收回本金。

而迎仙楼投资两万多,想要收回本钱,则至少需要一年以上。

两者相比,

前期来看,悦宾饭馆这种小饭馆确实稳当不少,能很快回本。

但从长远来看,悦宾饭馆收益就远不如迎仙楼了。

有个姓高,名启强的人曾说过:“风浪越大,鱼越贵!”

从经济方面考虑,迎仙楼承担了更大的投资风险,理应获得更大的回报,这点不奇怪。

从更长远的角度考虑,迎仙楼和悦宾饭馆pk,依旧是秦始皇摸电线——嬴麻了!

迎仙楼闷声发大财。

虽然刚开业没得到流量加持,但等到明年名气打出去,可以把隔壁的院子也租下,作为餐馆。

可以租一个临街店面作为分店,凭借积攒的老顾客,在京城多开几家迎仙楼连锁店,未来做大做强,再创辉煌!

但悦宾饭馆却不行!

从后世四十年后悦宾饭馆还是一家不大的小餐馆就能看出。

悦宾饭馆的前景已经定下了。

第一个吃螃蟹,有第一个的好处,自然也有相应的弊端。

悦宾饭馆作为出头鸟,有无数流量加持,同样顶着“第一,敢为天下先”的名头,有无数不怀好意之人盯着。

像迎仙楼,员工数量早已超过八个,这个数字都快翻两三倍了,但只要不声张,就没人会说什么。

但悦宾饭馆不行,它一旦敢扩张,聘请员工,开分店,立马就会有无数人举报,让它开不下去,甚至郭、刘夫妇还可能面临牢狱之灾。

这就是陈泽一直说,“胆子要大,牌面要小,要摸着前人屁股过河,才不会挨紫蛋!”

送走了家人,几个人再次坐在一起,讨论起来年的规划。

“一晃眼,今年马上就要过去了。”

“这饭馆如今也已经开起来了,生意也渐渐稳定了,我最近在城里逛了不少地方,基本上也算是熟悉了环境。”

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