第3章 继承厨艺,牛肉面,雪晶果 (第3/5页)
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然后他去取了一点青椒,他之前看到冰箱里存了一点点,应该是之前请厨师做饭剩下的,他就随手存起来了。
将青椒切成片备用。
水开,他将挂面放进去。
这些动作,他都做的很顺利,很顺滑。
“看起来,虽然可能没有完全继承到原身巅峰时期的大厨手艺。但也继承到了一部分,嗯,一大部分。”
他搅动了一下挂面,免得挂面粘锅,也免得挂面黏在一起。
然后,看着牛肉腌制的差不多了,就烧锅,等锅热放油烧热。
下牛肉,翻炒个五六秒,牛肉切的不算厚,所以过油基本就变色,基本就熟了。
他将牛肉盛出。
然后,锅中没有留底油,将青椒先炒制到起虎皮状,将之前的牛肉倒入。
放入适量的盐,迅速的翻炒均匀,就可以盛出了。
盐不能在腌制的时候放入,否则牛肉容易老。
这些动作,他都是做的很快的,如果不是脑袋晕,手上的力气不够顺滑,炒菜会更顺利。
用筷子自己尝了尝。
“好吃!”
顾云阳也没忍住,自己夸奖了自己一句。