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“都让开,让我看看有什么好东西!”阿满听说原野终于出关了,一路火花带闪电,直接冲回了家。
她这段时间可是够辛苦的,原野除了供应水解用稀盐酸以外,把酱油作坊相关的所有事都扔给了她,什么扩建场地,垒灶买柴,运料煮料,派货收钱,管理人手,全都是她在操心,他倒是一天到晚都闷在实验室里。
对此,她当然……没什么意见,毕竟她又不傻,原野上次闭关之后就弄出了暴利酱油,这次她猜应该也是赚钱的买卖,为此多辛劳一些,她倒也心甘情愿。
现在成果出来了,她很期待,扔下手头上的事一路冲回家,把已经在看热闹的阿清和弥生都赶到一边,自己抢到原野身边c位,看看他在干什么。
原野当然是在做菜了,他已经受够了“煮”和“烤”这两种单调且原始的烹饪方式,在平底锅、大铁锅之类厨具终于到位后,已经迫不及待想吃点可口的东西。
他用盐开了锅,去了铁锅异味和火气,然后仔细清洗两遍后,上火热锅倒一点调和油,再以姜丝炝锅出味,又将之前用精盐、味精(海带提取)以及醋汁腌好的鱼放到锅中,在滋滋作响中以锅铲轻翻,慢慢煎至两面金黄,最后再放入葱花培味出锅。
于是,一道他家乡的家常小菜葱花煎鱼就做好了。
呃,他以前是个单身狗,倒是会做饭,但水平嘛……也就这样了,只会做这些简单的小菜。
不过他嗅着这道家常小菜散出来的微微焦香,内心仍然十分满意,感觉这是他个人的一小步,却是穿越生活的一大步。
当然,他忙了那么久,也不可能只是为了煎条鱼。他又架起大锅,倒入大量的油加热,把事先用蛋清、面糊包裹的鸡块,先慢炸一遍锁汁,又提高油温后快炸一遍酥脆。