第18章 (第4/5页)

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陆玉珠打开碗橱，看到中午还剩的鱼，合着两个吃剩的小菜，一起端出来凑个数。

下面一层，还有一盘没动过的四季豆荚烧肉。

看来又是等自己回来吃的，正好一起端出来。

陪着陆父谈话的周建国，看到不停忙碌的陆玉珠，不好意思的起了身，“叔，等一下聊，我先去帮个忙。”

就卷了袖子，拎起桌脚边的老母鸡，拿了菜刀去门口杀鸡了。

城里没有养鸡的地方，怕是婶子也不会养鸡，没得到了明天再掉层膘，那可不划算。

而且鸡是他拿来的，人家当着面不方便处理。

看着女婿动作利落的杀鸡，烫鸡，撕扯鸡毛，于美娟这个丈母娘，越看心里越喜。

玉珠本来想上手帮忙，周建国手上的动作让了一下，“你别过来，当心衣服弄脏，我一个人就可以了。”

只得看着他扒出鸡内脏，趁着热水剥下一只完整的鸡胗皮。

真是漂亮！

陆玉珠赶紧接了，放在窗台上，等它晾干就可以拿去卖钱。

一只完好无损的可以卖上三毛钱呢，剥碎了的只值一毛钱。

周建国一手托起鸡肠子，剪刀叉叉两下，去掉头尾，用剪刀一路刺开。

陆玉珠帮着舀水冲。

去掉脏污，周建国要了点面粉，双手揉搓一翻，用手指压着去掉鸡肠里贴附着的黏物。

冲洗干净后，放一点盐再揉，顺着鸡肠子再次清理一遍，冲洗干净，一段段剪开，这副鸡肠子就干净了。

这东西好吃，但是于美娟弄不干净，他们家通常都扔掉。