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所谓的官府菜宫廷菜国宴菜，不再是达官贵人们的专属。
比如这道栗子扒白菜。
用简单的食材，做出不简单的味道。
又比如富贵虾包，材料常规，但是做工复杂，味道惊艳。
想想，八大菜系内容何其丰富，更别说还有一些小菜系，指望全部精通是不可能的。
再说也不是什么菜式都符合个人口味。
陈景乐的想法，是在立足粤菜的基础上，学习鲁菜以及东北菜，尝试其他菜系。
这是由地缘因素决定的。
南方湿热，长久居住于此，基本与辣椒绝缘，身边基本没人喜欢吃辣，包括陈景乐自己也不吃，顶多偶尔尝试，吃完还得猛猛喝凉茶。
因此他对川湘菜的定位是尝试涉猎就好，或者做点不辣的菜式，比如开水白菜、鸡豆花。
“能把粤菜鲁菜做好，我觉得都够用了。”
真不是自谦，人贵自知，哪怕只精通一个菜系，都称得上大厨大师了。
看人家那些国宴级大厨、菜系泰斗，哪个不是天赋卓越，又在烹饪领域上耕耘了几十年？
陈景乐虽然有系统帮助，学烹饪进展神速，但也没膨胀到觉得自己能碾压别人的地步。
