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有一家的虾酱据说很好吃,姜竹去尝了尝,眼睛都亮了。
卖虾酱的大叔一个劲儿地推荐:“来一罐吧,一罐够一家吃大半月了,可实惠!”
姜竹默默看了眼沈青越。
沈青越:“买买买,给你吃!”
去年是谁偷偷买虾吃给他看的?
正想着,就遇到了卖虾的,红彤彤一大片。
他们这儿卖的不是虾皮,而是小河虾干炒或水煮一下,捞出来撒盐铺开晾晒。
水煮的就趁着冬天卖最好卖,一来不容易坏,二来低温能把沥干只带一点水汽的虾快速冻上,冻干的虾一粒一粒的,不怎么粘连,放到盘子里能当菜,也能像瓜子似的当零食吃。
沈青越问什么味儿,姜竹说皮是咸香脆脆的,带一点盐味,咬开了肉有弹性,还带着一点点虾肉的甜,很饱满。
一顿饭姜竹能炫一碟。
沈青越很想尝尝,奈何能看不能吃,只能看姜竹一粒一粒吃,看得他恨不得端起碟子全掀姜竹嘴里,让他一口吃掉。
姜竹又看他,沈青越笑道:“看我干什么,以你在咱们家的家庭地位,还做不了这么点儿主了?去买!五斤不够买十斤,只要你别吃饭时候馋我,想买多少买多少!”
姜竹真一口气买了五斤,包了五个菏叶包,可见小姜师傅对这东西的喜爱。
沈青越啧啧两声,稀奇道:“平时怎么没见卖这个的?”
姜竹:“冬天才好吃。”
今年新长成的小虾,又嫩壳又软,还不像前几个月那样小到没什么肉,最好吃了。
就是冬天下河捞虾太冷了,这虾卖得也比平时贵,年底时候才好卖。
他们走着走着,看见姜壮壮他们几个在卖春联,家旺和赵舒云竟然也在。
他们还支着摊子摆着笔墨,能现写现卖。