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挑燕窝是个细致活儿,很考验耐性。

绒毛较少的,速度快点一个人一天只能挑干净五六盏,毛多的就非常费时间。

三人专挑毛少的,不然一天就挑一两盏,还不够自己吃。

周诚检查挑好的燕窝。

“不错,挑的都很干净。”

半月形的燕窝呈米白或淡黄色,丝条纹理清晰粗细不一,质地坚硬有自然光泽,闻着有淡淡的蛋清味。

燕窝挑完毛和其它杂质还得进行消毒,目前最好的消毒方式就是以高温蒸的方式消毒。

周诚指挥冯海潮将挑好的燕窝消毒,避免阳光直接照射,风干后收起来。

这些燕窝品质非常好,泡发率达到十倍左右。

比当年老妈高价买的燕窝泡发率更高。

泡发好的燕窝用大枣枸杞煮了半锅。

“什么时候能吃?”隋玉瞻最关心的就是这个。

挑燕窝绒毛可不容易,差点没让他成了斗鸡眼。

“快了,再等一刻钟保管让你吃上。”

燕窝不用煮太久,十几分钟就够了。

瞧着时间差不多了,周诚揭开锅盖舀一勺看了看说:“可以了,拿碗来。”

煮熟的燕窝呈透明状,柔软有弹性。

一看又让人有了胃口,原先满脸嫌弃周诚瞬间改变主意。

口水就口水,这可是含有多种营养的高蛋白。

周诚给每人都盛了满满一大碗,锅里还剩不少。

没有冰糖,出锅后碗里加一勺蜂蜜。

甜滋滋的燕窝口感滑嫩,入口即化,有股淡淡的清香味。

“好吃,比银耳羹好吃,老人女人小孩肯定喜欢,能滋补身体,口感好,绝对可以卖个好价格。”胡子赞不绝口。

这一路上他吃过不少美食和各类甜品,燕窝的口感最好。

最初他将自己定位为周诚的侍卫,听了一路啥啥啥能挣钱,他的观念受到不小的影响。

周诚颔首:“确实。”

三麻袋燕窝挑出来扔了三分之二,只够自家人吃以及送礼,要卖也得等收到下一批货再说。

还得找些人处理燕窝。

这门生意周诚打算自己做。

横财发了不少,可也得有个挣钱的行当才能光明正大的将钱拿出来花。

种地也能挣钱,尤其是深加工过的农产品挣的不少,要说来钱快还得是做有钱人的生意。

不愁吃喝时人就会追求更高品质的生活,不仅仅是吃饱吃好,对身体有益的食物、药材的需求量便会增加。

出产燕窝的地方很少,且挑燕窝杂质非常耗费人力,价格自然不会便宜。

现在只有达官显贵和富商吃得起,以后就不好说了。

家庭条件宽裕点的普通百姓,买点给老人孕妇补身体也不是拿不出钱来。

除了燕窝还有鱼胶、雪蛤、人参、鹿茸和虫草等。

周诚计划在京都、各府城、州城都开个卖滋补品的店铺。

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