第513章 (第3/5页)
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说罢又看向林荷:“煮开浸泡一个时辰,再炒干水分,炒熟了就可以出锅了,这就是五香瓜子。”
“那其实和我做的桂花香味的瓜子做法差不多,就是里面的配料不一样。”林荷点头:“就是这样咸口五香的瓜子不知道好不好吃。”
于晓静正好抓着一把桂花香味的瓜子,一边嗑着一边进了厨房,当即就窜到了几人跟前:“好吃好吃,肯定好吃的,咸口五香的瓜子我可是听都没听说过,那么多香料做出来的,能不好吃吗?”
“你就知道吃,什么在你眼里都是好吃的。”江孜嫌弃的伸手把于晓静推开。继续与林荷说话:“还有焦糖口味的瓜子,焦糖嘛,那就甜口的,做法是一样的,同样的香料,把盐换成糖,煮上一盏茶的时间,再浸泡一个时辰,炒干水分炒熟就可以了。”
“那行,晚点我做来试试,跟桂花香味的没太大的区别。”林荷一听就知道该怎么做,毕竟桂花香味的瓜子同样也是桂花泡水加入瓜子煮开浸泡之后炒干炒熟的,五香和焦糖只是把桂花换成了其他的各种香料。
“你心里有数,那我就当甩手掌柜了?”江孜从于晓静手里抢了一小半的瓜子,也跟着嗑了起来,林荷哪里会拒绝江孜,如果可以她给不想让自家姑娘进厨房——毕竟她和肖茹被买回来,主要就是因为她是厨娘,厨艺不错,若总是让姑娘下厨,那她存在的意义是什么?
姑娘心善人好,她可不想因为没有存在的意义再被送去牙行,那里哪是什么好地方啊。