第531章 (第5/5页)
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重阳糕的做法不难，就是要备些果脯之类的。
江孜先舀了一碗糯米粉和一碗大米粉倒入干净无油的大盆里，又舀了两勺白糖，搅拌均匀，然后从赵六手上接过清水和已经融化的猪油，倒入搅拌好的糯米大米粉中。
“水和油都要适量不能太多，不是要搅拌面糊。而是要把这些粉末搓成粗粒状，静置一碗茶的时间。”江孜同赵六解释，又拿过来细细的漏勺放在大盆边：“等会先将这些粉末过筛一遍。”
等待的过程，江孜就跟着众人一起给山楂去核，现在雪球山楂火着呢，有好些食客每天都要来买着吃，有一个说吃得牙疼了，可还是每天都买，就是原本一天买上一斤的变成了半斤。
山楂本就酸，即使裹上白糖霜衣，也仍旧带酸味儿，成天这么吃，可不得酸掉牙。
