第15章 斩鸡头，烧黄纸，异姓兄弟 (第2/5页)
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炒得差不多了，添上热水，再把切好又投洗好的酸菜下到锅里，顿时酸菜的酸香味儿就飘了出来。
江河更加惊讶了，因为孙满仓腌出来的酸菜，去掉外面的老梆子之外，里头是金黄色的，一点都没有烂乎的样子。
这绝对是极品好酸菜啊。
腌酸菜看似简单，大缸、白菜、盐和水就完事儿了。
但是其中的细节可不少，稍不注意，腌出来的酸菜卤水上长一层白色的菌生物，这个叫白卟（bu二声），散发着一股子酸臭的味道。
而且腌出来的酸菜，除了会烂之外，还会有一股子浓浓的臭脚丫子味儿。
这老光棍子的日子，过得挺精致呀。
孙满仓又从坛子里头掏出几个腌好的咸鸡蛋，咸鸭蛋，洗干净之后放到锅里煮。
苞米面、白面两合面团吧团吧拍到锅沿上贴大饼子。
这个动作看似简单，其实一点都不难，就是拍不好容易飞锅外去，或是直接滑到菜汤里，得用巧劲儿寸劲儿。
松鼠子酸菜炖得差不多了，又从后窗台又拿出两只薰鸡，薰鸡是用野鸡做的，半冻不冻的。
锅里放上盖帘，把薰鸡放里头溜（liu四声，热一下）一下就好了。
炕上放个嘎滋做响的八仙桌，咸鸡蛋鸭蛋捞出来，一切两半放盘子里，再就是松鼠子炖酸菜，一大盘子薰鸡，再来个东北人必不可少的蘸酱菜，四个菜齐活了。
就孙满仓这生活条件，那是相当的不错呀，还要什么媳妇儿呀。
