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崔如英道：“是想中秋那天上的，过节那天人少，铺子还是送卤菜，不过我觉得不够，这些天客人不太多，上个新菜也算新花样。
想试试做素馅的包子，茄子青椒和麻辣豆腐的，都是辣口的，估计明儿就能做出来，到时候你们也尝尝。”
这边也忙完了，明天上午煮中午的菜，下午没啥事就做新包子，做好了还能给陆云蓁楚玉珠带回去些尝尝。
至于成不成还不知道，但是多试几次总能成的，茄子都买了，也不能不做。
青椒茄子的崔如英以前吃过，味道挺好的。
正好从村里买了干辣椒，磨碎做辣椒粉。
赵掌柜大喜，“是该上一些新菜，咱们铺子现在就三种口味的包子，客人总吃这几样也吃腻了。素馅的价钱便宜，不过本来就是包子铺子，卖一些便宜好吃的，也能赚钱。”
新菜好，样数多一点，别的包子也能少做点。
崔家铺子就是这样，也没法像点心铺子一样，太贵的客人吃不起，就算做个鲍鱼龙虾馅儿的，估计也没人买。
崔如英道：“素馅儿的可以卖五文钱三个，赵掌柜到时候算算成本吧，送书院的胡萝卜鸡蛋的还一文钱多呢，太便宜了书院那边也不好说。”
虽然书院的包子里面放了鸡蛋吧，可这素馅包子做好吃了味道不比肉馅的差，又是铺子里卖的，只要好吃，味道新奇，肯定也有人买。
赵掌柜道：“那也成，等做出来再看看。辣口味的包子街上还没有，咱们做出来那就是头一份。”
这俩馅儿他还真没听过，虽然信侯府，可心里还是迟疑，这能好吃吗。
崔如英没给打包票，二人走了一半，遇上个牛车，搭车回了铺子。
崔大山这一下午，都在打架子，就怕库房地方不够用，还往厢房的小屋里放了两个。
木架子好打，也不用上漆，就是存放东西用的，能四平八稳站住就行，等下午的时候就有人往铺子送东西了。
一手交钱一手交货，崔大山结了尾款，趁着空闲就和李丰收往屋里搬。
有了架子，库房显着整齐，一篓子一篓子摞上去，到时候取用也方便。
如今这个天在这儿放着就行，等天再冷点下了雪，还得在屋子里裹上些木板子和棉被，严严实实的，省得这些菜给冻坏了。
